Bodomin kartanon brunssi

18-19.3 ja 25- 26.3.2023 KARTANON VÄLIMERELLINEN BRUNSSI

Menu buffet

Alkuun:
Kartanon rosmariinilla maustettua focacciaa (M)
Kaprisvoita (L, G) ja Salsa verdeä (V,G)
Rapeaa frisee- ja romainesalaattia sekä sitruksista yrttivinaigretteä (V,G)
Oreganolla maustettua perunaa ja friteerattua kaprista (V,G)
Maalaispapusalaattia basilikalla ja parmesanjuustolla (VL,G)
Cantaloupemelonia ja serranonkinkkusipsiä (M,G)
Antipastosalaattia paahdetusta paprikasta, munakoisosta ja marinoiduista oliiveista (V,G)
Sitrus-yrttimarinoitua herkkusientä (V,G)
Marinoitua punasipulia, semikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja rucolaa (G)

Pääruokana:
Maissikananrintaa saltimboccan tapaan, paahdettua fenkolia ja salviaperunapyreetä (L,G)
Kasvisruoka lautastarjoiluna: Melanzane alla Parmigiana (L,G)*
* vegaaninen annos ennakkoon tilattaessa

Jälkiruoka:
Talon tiramisua
Limoncello-pannacottaa ja karhunvadelmapyreetä (L,G)
Hedelmäsalaattia (V,G) ja amarettovaahtoa (L,G)
Appelsiini- ja omenamehua
Kahvia, teetä

39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.

Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: suomi
Kanan alkuperämaa: suomi

VARAA PÖYTÄ!
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.

Tapahtumat – 20.04.2024

Kartanon ranskalainen brunssi

Tapahtumat – 21.04.2024

Kartanon ranskalainen brunssi

Tapahtumat – 22.04.2024

Sääntöilta