Brunssi

KARTANON SAARISTOLAISBRUNSSI 24.8. – 25.8.2024

Alkuun

Vihersalaattia, retiisiä, fenkolia ja hunaja-sinappidressing (M, G)
Kartanon katkarapuskagen ja maalahdenlimppua (L, saatavilla G)
Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Vegaaninen vatkis skagen ja tuoretta tilliä (V, G)
Sillikaviaaria, konjakkisilliä, sipulisilliä sekä lohichevicheä (L, G)
Kesäinen saaristolaisperunasalaatti oliiveilla ja jättiravuilla (L, G)
Mummonkurkkuja (M, G)
Nautapastramia ja savuselleriä (L,G)
Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Kasvisleikkelettä ja pikkelöityjä kasviksia (V, G)
Cavi Art- moussea ja ruohosipulia ruisnapilla (L, saatavilla G)
Kartanon graavattua lohta, maa-artisokkaa ja piparjuurismetanaa (L, G)
Maalaisleipää, saaristolaisleipää, voita ja tuorejuustolevitettä (L, saatavilla G)

Pääruokana

Kevyesti savustettua uunilohta ja hollandaisekastiketta (L, G)
Uuden sadon perunaa ja tuoretta tilliä (L, G)
Lämmintä parsasalaattia (M, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna:
Uunifetaa, grillattua parsaa ja hollandaisekastiketta (L, G)
-vegaaninen vaihtoehto etukäteen tilattaessa

Jälkiruoka

Sitruunaposset ja minttua (L, G)
Kartanon mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)
Raikkaita hedelmiä (V, G)
Omena- ja appelsiinituoremehua
Makuvesiä
Kahvia, teetä

49€/hlö
54€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 2€/ ikävuosi 12 vuoteen saakka.

Naudanlihan alkuperämaa: Suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: Suomi
Kanan alkuperämaa: Suomi

VARAA PÖYTÄ!
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.