Joululounas

JOULUN TAIKAA BODOMIN KARTANOLLA

Virittäydy taianomaiseen joulutunnelmaan, ja tule nautiskelemaan ihanasta joulun odotuksesta Bodomin Kartanoon, herkullisen ruuan ääreen. Tunnelmallinen joulupöytä katetaan 9.12. – 21.12.2024. Mikäli suunnittelet yli 12 hengen joululounastapahtumaa, tai mikäli haluat varata kartanon yksityiskäyttöön, otathan yhteyttä myyntipalveluumme tästä.

BODOMIN KARTANON JOULULOUNAS

9.12. – 21.12.2024
Kattaukset klo 11.00–13.00 ja 13.30–15.30
Menun hinta 59,00€ / hlö. Lapset 3€ / ikävuosi 12 vuoteen saakka.

VARAA PÖYTÄ

M E N U

59,00 € / hlö
***
Alkuun
Vihersalaattia, pikkelöityä raitajuurta ja glögivinaigrettea (V, G)
Olivje- salaattia keittiön tapaan (L, G)
Sienisalaattia (L, G)
Keitettyä tilliperunaa (L, G)
Kartanon rosollia ja punajuurivaahtoa (L, G)
Oman uunin levain-leipää ja joululimppua (L, saatavilla G)
Pähkinävoita ja tuorejuustoa (L)

Kalat ja lihat
Kartanon viskisilliä (L, G)
Karpalo-graavilohta ja piparjuurivaahtoa (L, G)
Kylmäsavustettua lohta ja graavattua keltuaista (M, G)
Sillikaviaaria kananmunalla (L, G)
Muikunmätimoussea ruisnapeilla (L, saatavilla G)
Kartanon Skagen (L, G)
Kasvisruokailijoille keittiöstä: Vegaaninen skagen (V, G)
Saunapalvikinkkua ja luumuhilloketta (M, G)
Pääruoka carving pöydästä
Naudan ulkofileetä, puolukkakastiketta, hunajapaahdettua väriporkkanaa ja punajuuripyreetä (L, G)
Kasvisruokailijoille; Comté kroketti, hunajapaahdettua väriporkkanaa ja punajuuripyreetä (L, G)

Jälkiruoka
Kartanon valkosuklaa-glögijuustokakkua (L, G)
Jouluinen juustolautanen, omenahilloa, piparkakkuja ja vesikeksejä (VL)
Kartanon joulutähdet (L, saatavilla G)
Suklaakonvehteja (L,G) ja marmeladia (M)
Kartanon luumurahkaa (L, G)
Makuvesiä
Kahvia, teetä