Itsenäisyyspäivän brunssi

ITSENÄISYYSPÄIVÄN JUHLAVIIKONLOPPU

Tervetuloa juhlistamaan Suomen itsenäisyyttä herkullisen brunssin äärelle Bodomin Kartanoon.

Itsenäisyyspäivänä katamme pöydän täyteen suomalaisen keittiön parhaita makuja yhdistettynä kartanon keittiön sesonkiluomuksiin. Lämpimät ja kylmät herkut, makeat jälkiruoat sekä huolella valitut lisukkeet tarjoavat elämyksiä, joista jokainen löytää varmasti oman suosikkinsa!

Itsenäisyypäivän brunssi 6.12. – 7.12.2025
Kattaukset klo 11:00 ja 13:30

VARAA PÖYTÄ

M E N U

Hinta 59,00 €
Lapset 3 € / ikävuosi 12 vuoteen saakka

ALKUUN
Vihersalaattia, pikkelöityä kelta- sekä raitajuurta ja passionvinaigretteä (V, G)
Maa-artisokka juuressalaattia dijon-kastikkeella (M, G)
Punajuurta, paahdettua hunajapäärynää sekä aurajuustoa, pinjansiementä ja rucolaa (L, G)
Kartanon perinteistä perunasalaattia (L, G)
Lihalankku talon tapaan; mm. naudan pastramia, ankanrintaa ja lihapateeta (M, G)
Lohilautanen mm. lämmin ja kylmäsavustettua lohta sekä jääkellarinlohta (L, G)
Saatavilla kasvislankku keittiöstä etukäteen tilattaessa.
Siikacevicheä (L, G)
Kartanon sillibaari (L, G)
Mummonkurkkuja (M, G)
Mätimoussea sekä ruisnappeja (L, saatavilla G)
Oman uunin leipää, ruisleipää, perunarieskaa, voita ja tuorejuustoa (L, saatavilla G)
Mini cocktailpiirakoita ja munavoita (L)

PÄÄRUOAKSI
Paahdettua poropaistia, tummaa vadelmakastiketta sekä perunaa fermentoidulla valkosipulilla (L, G)
Kasvisruokailijoille lautasannoksena keittiöstä: Sieniperunakrokettia, porkkanapyreetä ja lakkavaahtoa (L, G)

MAKEANHIMOON
Mustikka-valkosuklaa juustokakkua (L, G)
Leipäjuustoa ja lakkaa (L, G)
Päärynäkaurapaistosta sekä vaniljakastiketta (L, G)
Fazerin konvehteja
Mustaviinimarjamehua
Omenamehua
Makuvesiä
Kahvia, teetä

Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.

Naudanlihan alkuperämaa: suomi

VARAA PÖYTÄ

Huomioittehan että itsenäisyyspäivänä on käytössä luottokorttitakaus varausta tehdessä! Peruuttamattomista paikoista perimme 25€/henkilö. Peruutukset tulee tehdä yksi (1) arkipäivä ennen tilaisuutta. Ravintola ei tee katevarauksia luottokorteille, maksu peritään vain jos peruutusta tai henkilömäärän muutosta ei ole tehty määräaikaan mennessä.

Mikäli haluamaasi kattaukseen ei ole enää paikkoja jäljellä, voit tiedustella peruutuspaikkoja: sali@bodominkartano.fi

Varaathan pöydän suuremmille ryhmille ennakkoon:

+358 44 5080 034 tai myynti@bodominkartano.fi

Tutustu myös meidän brunssiin!